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Piment Kale en corde

(Code: PIKL-CORDE)
21,99 EUR
EN RUPTURE
Date de disponibilité : 1 déc. 2023
Piment Kale en cordePiment Doux

Sa particularité est d'être récolté encore vert et de mûrir selon un processus de maturation traditionnel de plusieurs semaines, prenant enfin sa couleur rouge carmin. Élu meilleur piment de Turquie à de nombreuses reprises, ce piment légèrement épicé et sucré possède un parfum et un goût uniques au monde.

Description :
La variété Kale est certainement la plus savoureuse de toute la cuisine turque, étonnante et raffinée, elle est très recherchée et a remporté de nombreux concours en Turquie.
Ce piment exceptionnel a un score d'environ 3000 sur l'échelle de Scoville, équivalent au piment d'Espellete.


Son goût fruité, associé à des arômes de foin, ainsi qu’une légère amertume et un piquant chaleureux font la force de ce piment roi, charnu et juteux

Ce piment en corde se déguste en infusion ou encore réduit en poudre. Il agrémentera vos plats de viandes blanches, en sauce ou mijotés. À déguster selon les envies, il apportera des notes orientales et épicées à tous types de plats.
 
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